4寸小猪慕斯蛋糕
4寸小猪慕斯蛋糕是tgcyy分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“4寸小猪慕斯蛋糕”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的4寸小猪慕斯蛋糕。
菜式简介
一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕，没有加淡奶油，降低热量摄入，减少食用负罪感，口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢，都舍不得吃掉它啦！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛奶200克
- 奶油奶酪100克
- 可可蛋糕1片（4寸）
- 辅助料
- 巧克力粉15克
- 细砂糖20克
- 吉利丁粉5克
- 白巧克力适量
- 红色素1滴
- 巧克力豆2粒
4寸小猪慕斯蛋糕的做法步骤
4寸小猪慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
慕斯液过筛会更细腻。
吉利丁粉一定要提前用一点点冷水融化，如果直接倒进牛奶，会结块。
牛奶加热温度不能太高，否则会影响吉利丁粉凝固效果。
如果没有可可蛋糕，也可以用消化饼干代替。