高粱米粽子
高粱米粽子是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“高粱米粽子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的高粱米粽子。
菜式简介
分享一种包粽子的好方法，简单一招，不但不漏米，粽子非常紧实Q弹，而且特别容易打开，这种包法最大特点是马莲不系扣，一拉便开，极其的方便，煮后汤中一个米粒都没有，粽香四溢，看着就有食欲。想包粽子的亲们不妨试试，简单实用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粱米2000克
- 辅助料
- 红枣适量
- 芒果半个
- 芸豆1碗
高粱米粽子的做法步骤
高粱米粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、粽叶一定要刷一下，这样包出来的粽子打开光滑且颜色干净，否则表层的浮色会蘸在粽子上，看着没食欲；
2、煮粽子时一定要码紧，防止随着水上下翻动漏米而成粥，我习惯坐屉上面压一大盆水，煮出来的粽子非常紧实，如果很满不能坐水，一定要码紧实。