葱油冰面----凉爽一夏
葱油冰面----凉爽一夏是承灿妈咪CCM分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱油冰面----凉爽一夏”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油冰面----凉爽一夏。
菜式简介
天气渐热，一碗清爽的冰面会让上班族顿感凉爽，解乏。小火慢熬的葱油很香，搭配发酵的空心挂面更是别有一番风味，发酵面条还特别好消化，因为经过发酵之后，面粉中的钙，镁铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，所以非常适合老人和小朋友。至于我个人，更是喜欢有点微辣的面条，所以每次吃面都会拌点辣椒酱进去，酸辣的口感更是适合现在的气候啦。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜1根
- 小葱适量
- 生抽2小勺
- 醋2小勺
- 色拉油5大勺
- 冰块5粒
- 老干妈1勺
- 金龙鱼优+活性发酵空心挂面200克
- 辅助料
- 鸡精适量
葱油冰面----凉爽一夏的做法步骤
葱油冰面----凉爽一夏做法技巧/窍门/补充说明：
空心面条，相对一般的面条更加的耐煮不糊汤，由于它吸水性特别好，吃起来不仅有嚼劲而且味道很浓，面的自身带着一股淡淡的发酵香味，这是我吃过最特别的一种面条，打破了传统面条的特点，好吸收好消化，特别适合有小孩和老人的家庭，每次去超市我都会备上两包，非常好次哦。