白菜肉卷
白菜肉卷是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白菜肉卷”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜肉卷。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜6片
- 前腿肉250克
- 辅助料
- 葱4棵
- 胡萝卜4片
- 胡椒粉2克
- 生抽1勺
- 蚝油半勺
- 盐2克
- 鸡精2克
- 淀粉2克
- 枸杞15粒
白菜肉卷的做法步骤
白菜肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁肉末时加点胡椒粉可起到增香去腥的作用，加入生抽和蚝油剁出的肉末味道会更好。
2、白菜肉卷入锅蒸的时间约为10-12分钟即可，具体时间视肉卷的大小而定。
3、蒸熟后会有很多汤汁，最后一步需要勾茨再将汤汁淋在肉卷上面，能起到增色提味的作用。
相关食材：白菜