剩米饭的神之逆转——椒香凉粉炒饭

菜式简介
　　中国最有名的一碗饭，
　　莫过于黯然销魂饭。
　　这是周星驰主演电影《食神》 里边的
　　一碗普通叉烧饭加荷包蛋。
　　电影里是这样说的，
　　“虽材料做法极其普通，
　　但因烹饪者用心之真切，
　　让食客吃地感天动地、荡气回肠，
　　百般滋味齐上心头，
　　宛若初恋再现。”
　　其实吃遍各种山珍海味，
　　回过头来才会发现，
　　原来一碗简单的米饭，
　　做到极致也可胜过世上任何美味。
　　今天要推荐的这道菜堪称剩米饭的神之逆转。