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五彩凉拌

菜谱编号:412-593
五彩凉拌是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩凉拌”。
五彩凉拌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,来上一盘大凉拌菜,清爽可口,安抚一下燥热和烦躁。

五彩凉拌主厨:呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一只胡萝卜:一只
木耳:适量--
辅助料用量
大蒜:两瓣生抽:三勺
醋:两勺蚝油:一勺
盐:适量糖:半勺
香油:一勺香菜:一条

五彩凉拌的做法步骤

  • 第七步:锅内放清水 水开后放入胡萝卜片,焯烫两分钟,捞出沥水待用。
  • 第三步:切成小块。
  • 第五步:大蒜切末,香菜切小段。
  • 第一步:把所有食材清洗干净。
  • 第八步:放入木耳,焯烫一分钟,捞出沥水待用。
  • 第六步:把蒜末和香菜撒在黄瓜上。
  • 第九步:把所有材料装入盘子,加三勺生抽,两勺醋,适量盐,一勺蚝油,一勺香油,半勺糖,搅拌均匀,即可食用。
  • 第二步:用刀背把黄瓜拍破。
  • 第四步:把胡萝卜切薄片。
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