咸蛋炒双瓜
咸蛋炒双瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋炒双瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人喜欢用咸蛋做菜,做起菜来,用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸蛋:1枚 | 苦瓜:1枚 |
合掌瓜:1枚 | -- |
辅助料用量 | |
姜末:1/2大匙 | 蒜末:1/2大匙 |
咸蛋炒双瓜的做法步骤
咸蛋炒双瓜做法技巧/窍门/补充说明:
基于自己腌的咸蛋比较咸,免加盐巴。