第四步：芥菜煮滚一两分钟后，打入咸鸭蛋。
第五步：继续煮沸两分钟，将蛋黄煮熟即可。
第三步：适量清水煮沸，放入芥菜。
第六步：成品。
第一步：准备的食材。
第二步：芥菜、咸鸭蛋洗干净备用。
咸蛋芥菜汤
咸蛋芥菜汤是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋芥菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道是广式的家常滚汤，简单又实惠，芥菜解毒消肿、止痛明目，咸蛋滋阴除热，此汤可起到消肿化结、化痰止咳、增强免疫力的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：1把 | 咸鸭蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |