发面香煎油卷
发面香煎油卷是糖小田yuan分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“发面香煎油卷”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面香煎油卷。
菜式简介
外焦里软,香喷喷~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 酵母粉4克
- 清水260克
- 玉米油40克
- 盐3克
- 辅助料
- 葱花适量
- 干面粉适量
- 玉米油适量
发面香煎油卷的做法步骤
发面香煎油卷做法技巧/窍门/补充说明:
面粉干湿度不同,用水量可根据情况上下增减5~10克左右。和出的面团比馒头面团略软一些。
盐的用量根据自己口味添加。还可以加入花椒粉等自己喜欢的调料。
尽量小火烙制,不要糊底。