家常发面大饼
家常发面大饼是红豆厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“家常发面大饼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常发面大饼。
菜式简介
这是很家常的一款面食。
用发面而做,烙出的大饼外皮焦脆内松软,带着淡淡的原麦香。
是很适合老人和儿童一款面食,易消化。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 辅助料
- 酵母4克
- 温水170克
- 调味料
- 糖2克
- 盐1克
家常发面大饼的做法步骤
家常发面大饼做法技巧/窍门/补充说明:
这种发面饼和成的面团要非常的湿润,做出的饼口感才松软。
烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀,再翻面继续烙至饼熟即好。