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户外美食4－辣子鸡

菜谱编号：041-107

户外美食4－辣子鸡是【心灵姐姐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“户外美食4－辣子鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣子鸡也是一款我的队友们常点的菜式，没办法，队伍以嗜辣出名啊，有了几个辣椒大王在其中，不辣能行么？

户外美食4－辣子鸡主厨：心灵姐姐

第六步：待鸡块炸干身后炒匀加入少量鸡精、葱花。

第四步：翻炒均匀后放入适量料酒炸一会。

第七步：拌匀出锅。

第一步：将鸡洗净切小块，所有配料准备妥当。热锅放油，油热后放入姜蒜片。

第二步：爆出蒜姜香味后放入干辣椒。

第三步：待干辣椒变硬变色后放入切好的鸡块。

第五步：待鸡块变色后放入盐、生抽，炒匀后继续炸。

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