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肉炒三片

菜谱编号:410-968
肉炒三片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒三片”。
肉炒三片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克胡萝卜:1根
黄瓜:1根茭白:1根
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱姜:少许料酒:少许
胡椒粉:少许生抽:少许
糖:少许鸡精:少许
淀粉:少许--

肉炒三片的做法步骤

  • 第八步:将三片倒入锅中翻炒几下放入少许盐,糖,鸡精点明油出锅。
  • 第一步:三种食材加工好。
  • 第二步:瘦肉切片,码浆,肉中放入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒抓均上劲,再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油。
  • 第六步:另起锅葱姜爆香。(葱姜切末)
  • 第九步:成品。
  • 第七步:放入肉片大火翻炒,肉变色后倒入少许料酒,生抽继续翻炒。
  • 第五步:最后放入黄瓜片大火翻炒几下盛出备用。
  • 第三步:坐锅点火倒油,油热放入胡萝卜片翻炒一会儿。
  • 第四步:放入茭白继续翻炒一会儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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