小炒菌菇
小炒菌菇是【吃货哎世界】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒菌菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鲜菇：适量 | 蟹味菇：适量 |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜头：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
小炒菌菇的做法步骤
小炒菌菇做法技巧/窍门/补充说明：
油不要倒太多，五花肉也会出油！
调酱汁时，料酒生抽可以多加点保证不会炒干。因为爆炒时都是大火而且不加水。