五花肉烧血旺
五花肉烧血旺是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉配上新鲜的猪血。简单的做法，非常的美味。其实做血旺最大的难度，就是这个血旺的焯水过程。好多人做出来的会有马蜂窝孔。用对方法做出好吃的细腻的。血旺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血旺：一块 | 五花肉：一块 |
| 大葱：一根 | 大蒜：3瓣 |
| 花椒：10颗 | 韭菜：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：半匙 | 盐：少许 |
| 郫县豆瓣酱：二匙 | 生抽：一匙 |
| 老抽：少许 | 鸡精：少许 |
五花肉烧血旺的做法步骤
五花肉烧血旺做法技巧/窍门/补充说明：
猪血一定要冷水下锅，小最小火慢慢煮。这样做出来的猪血才光滑细嫩。