宁远血鸭（永州血鸭）
宁远血鸭（永州血鸭）是／my。湘ㄝ私厨〃分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“宁远血鸭（永州血鸭）”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宁远血鸭（永州血鸭）。
菜式简介
血鸭，是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表，在宁远县家家户户都会做，宁远人都爱吃的一道香辣下饭的家常小菜，对于在外漂泊的宁远人这也是家的味道。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鸭1只
- 辅助料
- 子姜适量
- 螺丝椒五个
- 小米椒适量
- 毛豆300克
宁远血鸭（永州血鸭）的做法步骤
宁远血鸭（永州血鸭）做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜除毛豆外，也可替换成自己喜欢的其它菜，如长豆角、花生、四季豆扁豆等。
2、此菜的辣度可根据自己的饮食习惯而添加辣椒。
3、若有不懂请留言！
相关食材：血