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五彩蔬菜汤

菜谱编号：409-834

五彩蔬菜汤是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蔬菜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

初夏，一碗五彩缤纷的蔬菜汤，是否能消除湿气暑气，带给你夏天的芬芳气息呢？

五彩蔬菜汤主厨：呼噜娃哈哈

第八步：切成小块。

第十四步：加黄瓜丝，煮一分钟。

第十二步：加入适量清水，大火煮开。

第十六步：倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液，煮一分钟。

第十五步：加入香菇丁，煮一分钟。

第四步：把去皮的番茄切小块待用。

第一步：番茄洗干净，在底部切十字。

第十一步：锅内放油，油热后倒入番茄丁，翻炒两分钟。

第五步：黄瓜洗干净。

第三步：去皮的番茄。

第七步：把香菇，木耳清洗干净。

第六步：用刮皮器刮成细丝，喜欢吃片的可以切成黄瓜片。

第二步：准备半盆刚烧开的水，把划了十字的那一面放入盆中，烫两分钟，然后撕去番茄皮。

第十三步：放入木耳丁，煮一分钟。

第十七步：加入一勺香油，适量盐，出锅，开吃！

第十步：一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀，调成水淀粉。

第九步：鸡蛋打入碗中，搅散。

菜谱标签：家常菜汤类

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