五彩炒面
五彩炒面是零下一度0511分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“五彩炒面”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩炒面。
菜式简介
加入了几种材料增香，而且外观如此漂亮，想不好吃都难······ 秒杀掉很多餐馆做的炒面，这些年在外面吃过不少的炒面，但很少有添加这么多的材料。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干面3块
- 肉卷适量
- 冬菇5朵
- 葱5颗
- 脆皮肠3根
- 鸡蛋2只
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 青抽2勺
- 老抽半勺
- 鸡粉2克
- 芝麻油几滴
五彩炒面的做法步骤
五彩炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面条下锅掉水时可加一勺花生油，这样煮熟的面爽滑不易粘在一起
2、煮熟的面条要放在通风处或用风扇吹几分钟，可以更好的去除水份，炒出来的面条更爽口
3、生抽老抽的量仅供参考，因勺子尺寸不一样，看材料多少自己适当添加
4、喜欢辣味的可在最后翻炒时适当加入辣的调料