横行霸道的螃蟹月饼
横行霸道的螃蟹月饼是唛穗分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“横行霸道的螃蟹月饼”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的横行霸道的螃蟹月饼。
菜式简介
五一小长假，海边游，抓了螃蟹，跑了螃蟹，念着螃蟹，整了个螃蟹月饼。
螃蟹寓意着八方来财，一向是送礼佳品，螃蟹模样的趣味广式月饼，好吃又好玩。“吃”情不改，“蟹蟹”有你！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 转化糖浆75克
- 枧水2克
- 花生油25克
- 奶粉8克
- 豆沙馅1包
- 咸蛋黄6个
- 辅助料
- 高度白酒适量
- 纯净水适量
- 玉米淀粉适量
- 全蛋液适量
横行霸道的螃蟹月饼的做法步骤
横行霸道的螃蟹月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·包月饼的时候，每一步都一定要贴紧，千万不要包进空气，否则会影响月饼的形状。
2·刷蛋液的时候一定不要着急，每次只用毛尖沾一点点蛋液，刷完一遍，从头开始再刷一遍。
3·月饼晾晒至温热，密封保存。
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