凉菜～炝黑白
凉菜～炝黑白是【lengnina】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉菜～炝黑白”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛心菜：一个 | 干木耳：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：四瓣 | 小米辣：两个 |
| 葱：适量 | 海鲜酱油：一匙 |
| 蚝油：一匙 | 盐：半小勺 |
| 糖：一勺 | 白醋：半匙 |
| 干辣椒：两个 | 花椒：适量 |
| 食用油：适量 | 味精：半小勺 |
| 香菜：适量 | -- |
凉菜～炝黑白的做法步骤
凉菜～炝黑白做法技巧/窍门/补充说明：
食用油要用没有味道的。
夏天泡发木耳最好放冰箱里，天气热容易变质，变质的木耳不要食用。