炝拌凉菜
炝拌凉菜是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“炝拌凉菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌凉菜。
菜式简介
家常凉菜，节日期间最受欢迎的菜菜，从过年到现在，几乎每天餐桌上都能见面，百吃不厌的下酒菜，爽口开胃的下饭菜。年夜饭的家常凉菜中配菜必须有白菜，白菜的谐音是百财，寓意新的一年财源广进哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 黄瓜1根
- 白菜2片
- 粉皮适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 瘦肉末适量
- 海鲜酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 香菜适量
炝拌凉菜的做法步骤
炝拌凉菜做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以在炸肉末之前抓点辣椒油。