【夏日小凉菜】—什锦捞拌
【夏日小凉菜】—什锦捞拌是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【夏日小凉菜】—什锦捞拌”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日小凉菜】—什锦捞拌。
菜式简介
大热的天大鱼大肉吃起来太腻,来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】,这捞拌最重要的就是汁,里面的料放啥都随自己高兴,而且操作起来真是特别方便和简单。
捞拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,捞拌的味才对。捞拌的汁其实很简单,就是用海鲜酱油加上醋和白糖调制滴,至于比例配比全看自己的口味,喜欢酸口的就多放点醋,喜欢甜口的就多放点糖,汁里不用加盐了,海鲜酱油的咸度就够了。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水发木耳适量
- 干豆腐适量
- 黄瓜适量
- 金针蘑适量
- 辅助料
- 泰椒适量
- 香葱适量
- 调味料
- 海鲜酱油适量
- 熟植物油适量
- 香醋适量
- 白糖适量