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砂锅鱼块

菜谱编号:408-720
砂锅鱼块是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鱼块”。
砂锅鱼块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:900克洋葱:小半个
米椒:适量姜:适量
大蒜头:适量淀粉:适量
黄豆酱:2勺耗油:1勺
鸡精:适量盐:适量
米酒:适量生抽:适量
辅助料用量
葱:适量--

砂锅鱼块的做法步骤

  • 第九步:盖上锅盖,开火焖5-6分钟,锅盖上也淋上一圈米酒呛味
  • 第三步:洋葱切大片
  • 第十三步:????
  • 第八步:加米椒和姜片在上面,加米酒和生抽,鸡精和少许水,淋上少许花生油
  • 第十步:好了
  • 第十二步:鲜嫩,美味
  • 第五步:下洋葱
  • 第七步:把鱼块依次码入锅中
  • 第二步:鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净,切成圆块状,加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀,再加一勺淀粉抓匀腌半个小时
  • 第四步:砂锅小火预热,加油在锅底
  • 第一步:准备好食材
  • 第十一步:撒上葱花
  • 第六步:加大蒜头、米椒和姜
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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