水晶肠卷
水晶肠卷是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“水晶肠卷”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶肠卷。
菜式简介
立夏还没来，街角吹来的风已经带着一股燥热，携带着夏天的味道铺面而来。地表温度渐渐升高，周遭的空气里都是燥热的因子，心生烦躁。吃什么都没有胃口。
翻了翻柜子，翻到一袋开封了的水晶虾饺粉，冰箱里还有一盒珍妮珍馐的三文鱼肠，寻思着要做道什么小食吃吃，要简单、快手，但是又好吃的那种。
香肠煎过总是最香的，奈何天气太热，还是用蒸的吧。水晶粉皮裹着鱼肠，粘上黑芝麻，上锅蒸熟，切块，摆盘，前后不到10分钟，搞定。
切开的水晶肠卷，晶莹剔透的粉皮，QQ弹弹，肉粉色的鱼肠里，可以看的见大块的三文鱼肉，太惹人爱了。
这款肠卷无论热吃还是冷吃，都一样好吃哟~~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 珍妮珍馐三文鱼肠1根
- 水晶虾饺粉30克
- 开水10克
- 辅助料
- 黑芝麻适量
水晶肠卷的做法步骤
水晶肠卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用刚烧开的热水和面，不然不成团。
2、出锅后刷油，是为了避免肠卷表皮变硬，影响口感。