豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐
豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐是小美的美食谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐。
菜式简介
小美教教大家在家里冻豆腐，首先去菜场买一块嫩豆腐回来（切块单独售卖那种，不要盒装的内酯豆腐），然后放速冻，第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多，所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冻豆腐适量
- 肉末适量
- 番茄适量
- 辅助料
- 姜片适量
- 盐、适量
- 油适量
- 生粉适量
- 蒜苗适量
- 鸡精适量
豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐的做法步骤
豆腐的变身，开胃下饭菜冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的肉的醇香；番茄微微的酸甜；豆腐原汁的鲜味交汇融合，入口马上带来惊艳，仿佛激活了沉寂的味蕾，开胃、爽口、下饭的番茄肉末豆腐。