荞麦小米饭
荞麦小米饭是lin悠然分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“荞麦小米饭”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荞麦小米饭。
菜式简介
以前人们对糖尿病有偏见,认为血糖高就什么都不能吃,只能简单吃点粗粮,但是事实却是,很多糖尿病人最后会因为营养不良身体状况越来越差。
其实除了日常接触的含糖量高的食物需要忌口外,其他食物只要处理得当,是都可以食用的,因为正常的身体是需要各种营养素的。
荞麦,易熟易消化,最重要的是它具有降糖的作用,很适合做杂粮饭给糖高的人吃。
小米虽然营养丰富,很养人,但是它70%都是淀粉,因为使用的是脱糖饭煲,可以适当放点增加营养。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米200克
- 荞麦40克
- 辅助料
- 小米40克
荞麦小米饭的做法步骤
荞麦小米饭做法技巧/窍门/补充说明:
为什么是蒸饭?
因为虽说加的水已经到了米平面,但是在烹饪过程中,冲洗掉米表面的淀粉后,米汤水会被分离到底部的米汤盒里,然后米饭在滤网上蒸熟的。
脱糖电饭煲是在煮饭的过程中,通过多层过滤,将大米表面的淀粉分离了出去,从而降低米饭中的糖。
养生食疗:减压