酥香茄子
酥香茄子是我是狂草分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酥香茄子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥香茄子。
菜式简介
脆软相兼，味道鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 长茄子2根
- 眉毛肉200克
- 辅助料
- 菜籽油4茶匙
- 淀粉4茶匙
- 料酒2茶匙
- 酱油1茶匙
- 豆瓣酱1茶匙
- 醋1/2茶匙
- 盐1/3茶匙
- 白糖1/3茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 味精1/4茶匙
- 干海椒2根
- 花椒1撮
- 老姜少许
- 大蒜少许
- 白芝麻少许