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家常菜

菜谱编号:040-717
家常菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大豆腐:1块--
辅助料用量
色拉油:适量精盐:5克
五香粉:3克味精:3克
辣豆瓣酱:10克辣椒油:5克
葱末:5克姜末:5克
生抽:10克--

家常菜的做法步骤

  • 第四步:热锅放油烧热,爆香葱姜末,辣豆瓣酱,辣椒油。
  • 第六步:大火将豆腐块烧开。
  • 第七步:将汤汁收干,最后加入味精调味。
  • 第五步:倒入清汤,加入精盐,五香粉,生抽烧开,放入煎好的豆腐块。
  • 第二步:热锅放油烧热,将大豆腐块放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
  • 第八步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第三步:铲出,装入盘中待用。
  • 第一步:将大豆腐清洗干净,切成大块,装入盘中待用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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