返回

菠萝咕噜肉

做菜达人@风意画
菠萝咕噜肉是风意画分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菠萝咕噜肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝咕噜肉。
菠萝咕噜肉

菜式简介
  四月份正好是香甜菠萝的第一季,新鲜菠萝大量上市,趁着菠萝季,一定不能错过酸酸甜甜的菠萝咕噜肉,很多人对这种酸酸甜甜的美味佳肴都很喜欢,这道菜品很好的把菠萝和肉类结合在一起,加上青红椒,红黄绿三种颜色非常漂亮,色泽诱人,关键清爽又解腻,酸酸甜甜的味道又可以增进食欲。
  这道菜品中的菠萝和肉搭配是非常巧妙的,菠萝与肉搭配不单单是好吃,菠萝中的蛋白酶能够很好地促进帮助蛋白质的消化,菠萝中还富含很多的膳食纤维,还可以促进肠胃蠕动。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
里脊肉250克
红椒1个
青椒1个
菠萝120克
3克(腌肉料)
胡椒粉3克(腌肉料)
料酒7克(腌肉料)
鸡蛋1个(腌肉料)
红薯淀粉60克(腌肉料)
番茄酱30克(调味料)
细砂糖25克(调味料)
白醋10克(调味料)
清水20克(调味料)
淀粉2克(调味料)
辅助料
食用油适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、切里脊肉前,正反面用刀背先拍打下,这样子肉质会更加的松软,也易入味。
2、为保持咕咾肉的红润色泽建议用白醋,若无红薯淀粉用玉米淀粉也是可以的。
3、食谱中我用的到的是高颜值的SURE多功能锅,用深锅炸里脊肉,用平盘翻炒,转换特别快速,不粘效果超棒的!

菜谱标签:热菜中式宴请
相关食材:菠萝

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM