炼奶排包
炼奶排包是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候我做面包喜欢用中种法，用中种法做出来的面包放三天依然柔软，它比直接法做出来的面包老化程度相对比较慢。中种法其实只是比直接法多一个步骤，但是时间能灵活掌握，可以室温发酵中种面团，也可以放冰箱冷藏发酵12个小时。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：255克 | 炼奶：50克 |
| 耐高糖酵母：3克 | 黄油：20克 |
| 细砂糖：18克 | 蛋液：26克 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：118克 | 盐：3克 |
炼奶排包的做法步骤
炼奶排包做法技巧/窍门/补充说明：
（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）
菜谱标签：烘焙