波浪纹双色戚风蛋糕
波浪纹双色戚风蛋糕是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“波浪纹双色戚风蛋糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的波浪纹双色戚风蛋糕。
菜式简介
下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕,本来我想加入果蔬粉调色的,谁知道一遇到蛋黄糊,颜色就变得非常难看,只好舍弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素,这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候,颜色过深变色,所以需要在模具外包裹上一层锡纸。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉58克
- 水43克
- 玉米油20克
- 细砂糖33克
- 辅助料
- 惠尔通食用色素适量