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青红椒炒鸡蛋

菜谱编号：406-002

青红椒炒鸡蛋是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青红椒炒鸡蛋，鲜香味美，营养丰富，色泽艳丽，是一道美味家常菜！

青红椒炒鸡蛋主厨：RLing

第五步：热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用

第三步：鸡蛋打散

第七步：把煎好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

第八步：成品

第六步：锅内倒入少许花生油，下青红椒翻炒均匀，加入少许盐，蚝油及热水翻炒至变色

第四步：加入适量盐，料酒调匀备用

第二步：红椒洗净切成长条备用

第一步：备好食材：青椒洗净切成长条备用

第九步：成品

青红椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋打散加入少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋更美味！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋

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