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红烧鸡爪

菜谱编号：406-001

红烧鸡爪是【你的小祖宗已上线_ZmRHTd】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下饭下酒都好吃

红烧鸡爪主厨：你的小祖宗已上线_ZmRHTd

第八步：加入小米辣和姜丝翻炒。

第六步：锅洗净，加油，小火，放入冰糖，炒糖色。

第十二步：加入葱花，红烧鸡爪，出锅上菜??????

第一步：鸡爪洗净剪掉指甲，对切。

第五步：捞出，冲凉洗净。

第十步：啤酒看自己情况而定，中小火烧制。

第三步：放入锅中加水，加料酒加香料大火煮开。

第九步：加入生抽，老抽和蚝油，进行翻炒，加入啤酒煮开。

第十一步：大火收汁，加入盐和鸡精，翻炒出锅。

第四步：继续煮五分钟，让鸡爪熟透，这样才不会有异味。

第二步：放水中清洗干净。

第七步：糖色炒至黄偏红色，加入鸡爪，翻炒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡爪

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