自制东北泡椒鸡爪
自制东北泡椒鸡爪是【小敏大凯123】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制东北泡椒鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为什么叫东北泡椒鸡爪呢，因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的，而是东北农村散养鸡的鸡爪，这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | 泡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 老汤精：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 肉桂：适量 |
| 甘草：适量 | 砂仁：适量 |
| 丁香：适量 | 茴香：适量 |