泡椒鸡爪
泡椒鸡爪是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸡爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 野山椒：一瓶 | 花椒：几颗 |
| 姜片：两片 | 料酒：1匙 |
| 白醋：适量 | 白糖：1小匙 |
| 鸡精：少许 | -- |
泡椒鸡爪的做法步骤
泡椒鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
白醋糖盐的分量确实是适量，因为有的人能吃酸有的能吃咸，完全按自己口味调节一下。（有的人总觉得说“适量”等于白写菜谱，我想说，家常味不是绝对，正如一句“萝卜白菜各有所爱”）。
答配菜谱：泡椒与鸡爪的做法