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豉香土豆

菜谱编号:405-898
豉香土豆是【四夕明仔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香土豆”。
豉香土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆豉的香味,土豆的甘甜,让人欲罢不能啊!

豉香土豆主厨:四夕明仔

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:500克--
辅助料用量
豆豉:适量油渣:适量
姜:适量大蒜:适量
胡椒粉:适量干辣椒:适量
盐:适量鸡精:适量
小葱:适量豆瓣:适量

豉香土豆的做法步骤

  • 第二步:姜蒜切沫备用。
  • 第四步:油渣切沫,豆豉若干备用!
  • 第六步:加入焯水好的土豆片,翻炒加入姜蒜沫。
  • 第三步:干辣椒切段备用。
  • 第五步:起锅烧油,豆瓣,油渣沫,豆豉一起炒香!
  • 第一步:土豆切片焯水。
  • 第七步:鸡精,盐调味,起锅装盘撒上葱花,完美的下饭菜!
  • 豉香土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    姜蒜沫炒土豆片中途加入,这样土豆更香!

    相关食材:土豆

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