皇家曲奇
皇家曲奇是??薄荷糖的味道??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“皇家曲奇”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皇家曲奇。
菜式简介
爆好吃??一吃就上瘾的皇家曲奇??
被朋友种草的中国第一块有机黄油到手了,赶紧给孩子们做了曲奇。这款曲奇奶味十足、酥得掉渣,小朋友超爱的!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油80克
- 低筋面粉115克
- 糖粉50克
- 盐1克
- 淡奶油42克
- 奶粉5克
- 辅助料
- 香草精几滴
皇家曲奇的做法步骤
皇家曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱预热一般高于烘烤温度10-20度。打发黄油的时候就可以预热烤箱啦!
2·淡奶油温度要到25度,若太低可以微波几秒或者隔30度热水加热。温度低就会是黄油变硬,面糊难挤。
3·最后5分钟上色很快的,要盯着点,以免烤焦。
4·要是放凉后还不脆的话,可以150度烤5-10分钟