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三丝炒面筋

菜谱编号:405-016
三丝炒面筋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝炒面筋”。
三丝炒面筋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面筋:150克洋葱:1个
瘦肉丝:适量黑木耳:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量调和油:适量

三丝炒面筋的做法步骤

  • 第六步:将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀,待用。
  • 第二步:洋葱(已清洗切成丝)。
  • 第四步:黑木耳(已泡发)。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。
  • 第十二步:最后,合入瘦肉丝翻炒一下。
  • 第十步:接着,利用炒瘦肉丝的油,下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。
  • 第十四步:调味炒匀即成。
  • 第七步:将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。
  • 第三步:瘦肉丝。
  • 第一步:食材:面筋(已撕开)。
  • 第十三步:加适量的盐。
  • 第八步:放在案板上切成丝,待用。
  • 第五步:将撕开的面筋用开水泡一下,待用。
  • 第十一步:然后,加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生。
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