爆炒螃蟹
爆炒螃蟹是沫沫_cjHl分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒螃蟹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒螃蟹。
菜式简介
夏天又到了吃螃蟹的季节，夏风送爽之时，正是蟹肥膏红之日，螃蟹味美，营养丰富，含有大量的蛋白质。学会做给家人吃简单又方便喜欢的收藏哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蟹一斤
- 辅助料
- 红辣椒一个
- 拍姜片适量
- 蒜头适量
- 葱段适量
- 淡盐酱油适量
- 蚝油适量
- 白糖少许
- 青辣椒一个
爆炒螃蟹的做法步骤
爆炒螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
螃蟹其实真正好吃是在秋季，但在夏季的也好吃，在挑选时用手轻捏下螃蟹的肚子，硬实的就说明是肥有肉的。还有，吃货们，螃蟹死的不能买也不能吃的哦…
相关食材：螃蟹