烧椒茄子
烧椒茄子是三生川辣椒铺分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烧椒茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧椒茄子。
菜式简介
又到了可以撸串，喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉，这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合，辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾，给舌尖带来别一番的体验！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 二荆条适量
- 辅助料
- 三生川虎皮青椒适量
- 老姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 食盐适量
烧椒茄子的做法步骤
烧椒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子要选用蒸的方法，这样能最大程度的保留茄子的营养、香嫩，也能去除清苦味道。在蒸好的茄子表面均匀的涂上三生川虎皮青椒酱，清甜鲜嫩，辣香十足。再把烧椒的二荆条置于其中，带点微微椒香的烧椒搭配柔软的酱茄子，可以说是完美。
相关食材：茄子