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炸豆腐炒蒜苔

菜谱编号：404-419

炸豆腐炒蒜苔是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐炒蒜苔”。

炸豆腐炒蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒜苔几乎一年四季都有，但只有春天刚抽出的新蒜苔又脆又嫩。或炒或拌，或腌，美味好吃?

蒜苔嫩脆，炸豆腐咸香。

炸豆腐炒蒜苔主厨：一溪月

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
炸嫩豆腐：适量	新蒜苔：适量
小米椒：一个	--
辅助料用量
玉米油：适量	蒜片：适量
花椒：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

炸豆腐炒蒜苔的做法步骤

第二步：切成条。

第九步：成品。

第六步：适量盐，鸡精调味。

第八步：成品。

第五步：蒜台，炸豆腐，小米椒放入翻炒几下，半勺开水。

第四步：锅内适量油烧热，蒜片花椒炒香。

第七步：翻炒均匀关火盛盘。

第三步：新蒜苔洗净切二指段。

第一步：炸嫩豆腐干适量。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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