魔芋的制作及红烧魔芋

做菜达人@粽子妈咪

魔芋的制作及红烧魔芋是粽子妈咪分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“魔芋的制作及红烧魔芋”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔芋的制作及红烧魔芋。

菜式简介
　　离开家乡多年，很怀念家乡，想念家乡的美食。一次出差在外地，在超市发现魔芋，我立即买回家。味，还是那个味，但总觉超市买的太老，不好吃。我到网上一搜罗，找到魔芋粉，买回，自己做。哇，还是自己做得好吃！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 魔芋粉150克; 碱粉15克

辅助料: 泡姜适量; 泡椒适量; 郫县豆瓣适量

调味料: 老抽适量; 生抽适量; 料酒适量; 糖适量

魔芋的制作及红烧魔芋的做法步骤

魔芋的制作及红烧魔芋做法技巧/窍门/补充说明：

我们这里没有现成的魔芋卖，因此我做得比较多，把它泡在水里，想吃多少烧多少。魔芋的制作比例：魔芋粉250克，碱粉25克，清水1100克；
魔芋有很多保健功效：减肥、抗癌，补钙、洗胃、排毒、通便等。
魔芋的烧法也很多，一般来说，味道稍微重一些，比较好吃。
由于拍照技术有限，所拍照片色彩有所变化，请多保函。

菜谱标签：热菜

相关食材：魔芋

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