番茄鱼片汤
番茄鱼片汤是南兮·人间烟火分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“番茄鱼片汤”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鱼片汤。
菜式简介
番茄又叫西红柿,原产于南美洲。西红柿通常情况下可以作为蔬菜,也可以当做一种水果,所以是可以生吃的。西红柿的口味甘酸微甜,经常使用可以清热止渴,养阴凉血。西红柿生吃可以补充维生素C,烹调之后食用,西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病风险和抗老化的作用。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼片300克
- 番茄3个
- 辅助料
- 生粉3勺
- 白米酒2勺
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 鸡粉1勺
- 蚝油2勺
- 胡椒粉少许
- 白糖1勺
- 番茄酱1勺
- 葱3-4颗