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番茄鱼片汤

做菜达人@南兮·人间烟火
番茄鱼片汤是南兮·人间烟火分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“番茄鱼片汤”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鱼片汤。
番茄鱼片汤

菜式简介
  番茄又叫西红柿,原产于南美洲。西红柿通常情况下可以作为蔬菜,也可以当做一种水果,所以是可以生吃的。西红柿的口味甘酸微甜,经常使用可以清热止渴,养阴凉血。西红柿生吃可以补充维生素C,烹调之后食用,西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病风险和抗老化的作用。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
草鱼片300克
番茄3个
辅助料
生粉3勺
白米酒2勺
适量
适量
适量
鸡粉1勺
蚝油2勺
胡椒粉少许
白糖1勺
番茄酱1勺
3-4颗

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