家乡肉
家乡肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 蒜梗：适量 |
| 豆豉：适量 | 姜：适量 |
| 淀粉：适量 | 老抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 米酒：适量 |