爆浆紫薯仙豆糕
爆浆紫薯仙豆糕是柔蓝水晶分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“爆浆紫薯仙豆糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆浆紫薯仙豆糕。
菜式简介
不知道什么时候开始,一种叫做仙豆糕的美食,在各大视频APP上流行开来,外皮金黄金黄的,里面是满满的紫薯馅,还有的包裹着芝士,一吃就可以看到长长的拉丝,真的是让人看着就口水泛滥起来了。这么好吃的美食,还真不知道在哪可以买到,不过没关系,可以自己做嘛,其实也不难的,就是皮包馅、馅里再包芝士,正好家里买了现成的紫薯馅,很大程度省略了一个步骤,只要和好面,就可以开始包了,也是没想象中的难哦。
出锅后便迫不及待的品尝了,热乎乎的,味道香浓,外酥内软,一口咬下去,咬到了中间的芝士,可以拉出长长的丝哦,像吃面条一样醋溜进嘴里,然后外皮的酥香,和紫薯的香甜,还有芝士的香浓混合在一起,哎呦真是太好吃了,怪不得能成为网红哦!只要用一个平底锅就可以搞定,用了学厨的平底煎锅,特别好用,相信我,一定不要错过!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 低粉70克
- 玉米淀粉40克
- 糖20克
- 鸡蛋液50克
- 黄油30克
- 辅助料
- 紫薯馅200克
- 马苏里拉芝士60克
- 油3克