凉拌腐竹
凉拌腐竹是糖小田yuan分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌腐竹”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌腐竹。
菜式简介
腐竹的营养价值很高噢，含有丰富的蛋白质，脂肪含量不是很高，和喜欢的蔬菜一起凉拌很适合保持身材噢。
常吃腐竹可强健骨骼、增强免疫力，预防老年痴呆等。
天气越来越暖和，凉拌菜开始端上餐桌喽~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹100克
- 木耳10克
- 苦菊30克
- 金针菇40克
- 芝麻辣椒油10克
- 生抽10克
- 香醋15克
- 盐2克
- 白糖10克
- 麻汁酱10克
- 蒜泥5克
- 鸡精1克
- 熟花生碎30克
- 辅助料
- 黄瓜适量
- 火腿肠适量
- 青椒适量
- 红椒适量
凉拌腐竹的做法步骤
凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐和其他调料的用量根据自己口味添加。不吃辣的可把辣椒油忽略。
2·腐竹用温水加一点点盐泡发，用时短，泡出的腐竹筋道柔软。
3·还可以加入自己喜欢的其他配菜。
4·建议一次吃完噢。
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