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韭菜炒鸭血

做菜达人@小耿妈妈
韭菜炒鸭血是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜炒鸭血”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒鸭血。
韭菜炒鸭血

菜式简介
  鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,涮火锅,烧豆腐,都可以,加点韭菜炒炒味道也很棒,但去腥的胡椒粉,生姜一定要用上,米饭也是标配。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸭血1块
韭菜200克
辅助料
生姜1块
胡椒粉适量
生抽1勺
适量
料酒1勺
郫县豆瓣酱1勺
白糖少许

韭菜炒鸭血的做法步骤

韭菜炒鸭血做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸭血汆水去除腥味。
2、豆瓣酱,生抽就有盐分,根据自己家的口味决定要不要加盐。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸭血韭菜

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