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蒜香红烧肉

菜谱编号:403-318
蒜香红烧肉是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香红烧肉”。
蒜香红烧肉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
姜片:适量大蒜:适量
食盐:1勺料酒:1勺
陈醋:1勺生抽:1勺

蒜香红烧肉的做法步骤

  • 第六步:倒一勺陈醋。
  • 第三步:将五花肉煎至焦黄。
  • 第一步:五花肉洗净切厚块备用。
  • 第七步:倒一勺生抽。
  • 第五步:倒入一勺料酒。
  • 第八步:倒入半碗清水,翻炒均匀,盖上锅盖大火烧十五分钟即可。
  • 第四步:翻面煎另一面,煸炒至焦黄后,倒出猪油,将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。
  • 第二步:炒锅烧热,放少许油,把肥肉放锅中煸炒出油,将剩下的五花肉全部倒入锅中。
  • 第九步:蒜香红烧肉。
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