炸酱面
炸酱面是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炸酱面”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
屯了很久的一袋黄酱，就想比做这个久负盛名的炸酱面，眼看就要过期，赶紧开工，查资料，找做法，买配料，做好的成品
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉250克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 黄酱适量
- 甜面酱适量
- 海鲜酱适量
- 面条适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜1块
- 白糖少许
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒酱的油要多些，这样拌面才更好吃，用五花肉也是这个原因。
2、煮面条的时候加点盐面条会更劲道，拌面的面条要硬点比较好吃，不要煮太烂。
3、黄瓜丝，胡萝卜丝越细越好，特别是胡萝卜丝，粗了口感硬。
菜谱标签：面条