四喜烤麸
四喜烤麸是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“四喜烤麸”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜烤麸。
菜式简介
最近烧这个越来越有心得,老耿也说像上海菜了,什么啊,不就是拼了命的加糖嘛,这样一盘菜,用了一两的糖,不过没有这些糖吃起来确实少了些味道,感觉上差些,除了糖的原因,烤麸的处理也很关键,手撕,汆烫,煸炒一样不能少!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 烤麸1块
- 干香菇50克
- 黑木耳20克
- 黄花菜20克
- 辅助料
- 老抽半勺
- 生抽1勺
- 白糖大量