鱼香茄子
鱼香茄子是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
我一直喜欢吃茄子，可就是为做不好茄子而苦恼。我家大宝说：“你做的过油茄子好吃，炒茄子难吃？”我说。“过油不费油吗？”自从加入《美食天下》后，我才知道茄子竟有那么多的做法。现在，我把学到的鱼香茄子献给亲们。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2根
- 辅助料
- 食用油2勺
- 食用盐半勺
- 葱末适量
- 小米椒3个
- 蒜末适量
- 姜末适量